Vintage ρολόι τοίχου..... και τα νέα μας!!!!

Καλησπέρα σας!!!!

Έχω κάμποσο καιρό να γράψω, σχεδόν από τότε που γύρισα από τις καλοκαιρινές διακοπές. Πολλά και σημαντικά γεγονότα με κράτησαν μακριά σας, για τα οποία θα αναφερθώ πιο κάτω!!!!! Ελπίζω πάντως να σας βρίσκω όλους και όλες καλά!!!!!!!!!!

Τα νέα μας εν τάχει...... η κορούλα μου, αν και μικρούλα (δεν έχει κλείσει ούτε καν τα 4) ξεκίνησε προνήπιο έχοντας μια τελείως αρνητική διάθεση για το σχολείο. Στην αρχή φάνταζαν όλα βουνό, αλλά σιγά - σιγά τα πράγματα βελτιώνονται καθημερινά και προσπαθεί να προσαρμοστεί στο νέο της ρόλο ως λιλιπούτεια μαθήτρια. Είναι το πιο μικρό παιδάκι μέσα στο σχολείο και δυσκολεύεται αρκετά...... βλέπω όμως πως προσπαθεί και αυτό με χαροποιεί ιδιαίτερα. Και βεβαίως συνεχίζει και φέτος το μπαλέτο με μεγάλη επιτυχία και θέληση!!!!!! 

Εγώ πάλι απέχω συνειδητά από τις καλλιτεχνικές μου ανησυχίες έχοντας αρκετό καιρό να δημιουργήσω, κάτι το οποίο με έχει στενοχωρήσει. Αυτό το διάστημα έχω ρίξει όλη την προσοχή στην κορούλα μου προσπαθώντας να την βοηθήσω με το νέο της ρόλο στο σχολείο. Δυστυχώς η δασκάλα της μας μας άγχωνε αρκετά κάνοντάς μας συνεχώς υποδείξεις και κατηγορώντας με ευθέως πως εγώ φταίω για την συμπεριφορά της μικρής..... την θεωρεί κακομαθημένη, αντιδραστική, επιθετική, ανώριμη και ότι άλλο μπορείτε να σκεφτείτε....... αισθάνθηκα λες και το δικό μου παιδί ήταν το χειρότερο απ΄όλα!!!!! Ευτυχώς μετά από ένα μήνα σχεδόν προσαρμογής και βλέποντας πως το παιδί έχει κάνει αρκετά θετικά βήματα, χαλάρωσε λιγάκι και τα είδε όλα πολύ διαφορετικά!!!!!! Ειλικρινά δεν θέλω να σχολιάσω την συμπεριφορά της νηπιαγωγού, διότι μου δημιουργεί μόνο αρνητικά συναισθήματα. Από την πλευρά μου και με αρκετή συζήτηση και δουλειά από το σπίτι, η μικρή έχει αλλάξει κατά ένα μεγάλο βαθμό στάση για το σχολείο, το  βλέπει πλέον πολύ θετικά και περιμένει να πάει κάθε μέρα. Αυτά τα νέα μας με λίγα λόγια!!!!!!

Έχοντας λοιπόν καιρό να πιάσω τα πινέλα, τα χρώματα και τα ριζόχαρτα και παραλαμβάνοντας τα υλικά αισθάνθηκα λες και ασχολιόμουν πρώτη φορά με το decoupage...... στην αρχή μουδιασμένη, δεν ήξερα τι να κάνω με το ρολόι...... το κοιτούσα σχεδόν 2 μέρες και δεν ήξερα από που να πιάσω..... λες και είχα στερέψει από φαντασία!!!!!!! Και μετά είπα θα ξεκινήσω και όπως βγει...... το μόνο που ήξερα ήταν πως ήθελα κάτι σε vintage, κάτι που να παραπέμπει σε παλιές εποχές. Οι αποχρώσεις πολύ γνώριμες..... του χρυσού, άλλοτε πιο σκούρο, άλλοτε πιο ανοιχτό και πατίνα για παλαιωμένο στυλ. Τα στένσιλ είχαν την τιμητική τους, αλλά αυτό που με κέρδισε ήταν το ανοιχτό χρυσό χρώμα της Viva Decor..... πολύ πλούσιο και με απίστευτη υφή!!!!!!

Για ρίξτε μια ματιά......

Θα ήθελα πολύ να ακούσω τη γνώμη σας!!!!!!!

Πολλά φιλιά 

Νατάσα

Συνταγή για λιαστές ντομάτες - ένας πραγματικά super μεζές

Καλημέρα!!!!!!!

Πριν φύγω για διακοπές ξεκίνησα την προετοιμασία για να φτιάξω λιαστές ντομάτες. Θα διαβάζετε τώρα και θα νομίζετε πως είναι καμιά δύσκολη συνταγή που απαιτεί πολύ προσπάθεια, αλλά πιστέψτε με είναι η πιο εύκολη συνταγή που έχω δοκιμάσει. Και με τα λιγότερα υλικά. 

Θέλετε να ξεκινήσουμε; 

Υλικά:

- Ντομάτες

- Χονδρό αλάτι 

- Ελαιόλαδο

- Διάφορα αρωματικά (προαιρετικό) 

Καταρχήν πρέπει να διαλέξετε κόκκινες (όχι ζουμερές ή λιωμένες, αλλά σφιχτές ντομάτες) τις οποίες και θα κόψετε στη μέση, αφού αφαιρέσετε τα σκληρά μέρη. Θα τις τοποθετήσετε σε μια σχάρα όπου από κάτω θα έχετε βάλει ένα ταψάκι για να τρέχουν τα ζουμιά καθώς θα αποξηραίνονται. Ρίξτε μια γενναία στρώση χονδρό αλάτι και σκεπάστε τις με ένα τούλι για να μην κάθονται πάνω διάφοροι ανεπιθύμητοι επισκέπτες (μύγες - σφήκες κ.λ.π.). Τέλος αφήστε τες στον ήλιο για καμιά δεκαριά μέρες ή έως ότου αποξηρανθούν και να μην έχουν καθόλου υγρασία στο εσωτερικό τους. 

Στη συνέχεια περάστε τις σε ένα σπάγκο και κρεμάστε τις σε έναν καλά αεριζόμενο χώρο για καμιά εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία γίνεται για να στεγνώσουν 100% οι ντομάτες. Να ξέρετε πως αν κρατήσουν υγρασία, θα σας σαπίσουν. 

Αφού περάσει και αυτό το διάστημα, τις τοποθετείτε σε αποστειρωμένα βάζα και τις περιχύνετε με λάδι. Αν θέλετε να τις κάνετε πιο πικάντικες, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αρωματικά. Εγώ πρόσθεσα μέσα  στο λάδι 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου και αρκετό καυτερό μπούκοβο (ο σύζυγος λατρεύει τα καυτερά). Και τέλος τις διατηρείτε στο ψυγείο.  

Απλές λιαστές ντομάτες στο λάδι

Λιαστές ντομάτες στο λάδι με σκόρδο και μπούκοβο

Οι λιαστές ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά κόρον στη μαγειρική. Ταιριάζουν εξίσου καλά και με σάλτσες που συνοδεύουν κρέας, σε μαρινάδες, πίτσες, σε σαλάτες, σκέτες ως μεζές αλλά και με πολλούς άλλους τρόπους κατά την φαντασία σας. 

Επίσης ξέχασα να αναφέρω πως η αποξήρανση για τους βιαστικούς μπορεί να γίνει και στον φούρνο στους 110 βαθμούς κελσίου για 50 λεπτά ή και περισσότερο. Πιστεύω όμως πως το αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο!!!!!! 

Καλή επιτυχία σε όσους - όσες το επιχειρήσουν!!!! 

Πολλά φιλιά 

Νατάσα

Το ταξίδι στη Κρήτη

Καλημέρα φίλοι μου!!!!!

Έχω καιρό να κάνω ανάρτηση όχι γιατί συνέβη κάτι, αλλά γιατί η καλοκαιρινή ραστώνη και κυρίως οι διακοπές με έχουν κρατήσει πολύ απασχολημένη. Αρχικά και αφού επισκεφθήκαμε τον τόπο καταγωγής μου στην Πελοπόννησο και περάσαμε την γιορτή της Παναγίας στα χωριά της Κύμης, ήρθε η στιγμή των πραγματικών διακοπών στα Χανιά. Πολλοί θα αναρωτηθείτε γιατί το λέω αυτό. Γιατί διακοπές για μένα σημαίνει η απόλυτη χαλάρωση πάνω σε μια ξαπλώστρα, χωρίς σόγια και συγγενείς να πρέπει να επισκεφθώ, ατενίζοντας το γαλάζιο, χωρίς να σκέφτομαι την καθημερινότητα και κυρίως μακριά από όλα αυτά που με κουράζουν!!!! Και τα  καταφέραμε.... πιαστήκαμε χέρι - χέρι με τον αντρούλη μου (η μικρή φιλοξενήθηκε στον παππού και στην γιαγιά) και ζήσαμε μια από τις πιο όμορφες εβδομάδες της ζωής μας!!!!

Μια συμβουλή προτού σας δείξω μερικές φωτογραφίες από τις εκατοντάδες εικόνες που είδα.... όσοι δεν έχετε πάει στα Χανιά και σας το επιτρέπουν τα οικονομικά αλλά και οι καταστάσεις, ΝΑ ΠΑΤΕ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ...... είναι super προορισμός που συνδυάζει τα πάντα!!!!!!

Enjoy!!!!!!

Η παλιά πόλη των Χανίων 

Όμορφες εικόνες από την παλιά πόλη

Η παραδεισένια παραλία Μπάλος...... και μια ρακί για κέρασμα

Πηγαίνοντας για τη Μονή Πρέβελης βλέπαμε σε όλη τη διαδρομή τα κρι -κρι

Η Ιερά Μονή Πρέβελης και μια όαση χαλάρωσης σε μια λιμνούλα με πάπιες λίγα χιλιόμετρα από το Μοναστήρι

Νύχτα στην παλιά πόλη με διάφορες εκδηλώσεις και παραδοσιακούς χορούς

Μέσα στα σοκάκια του Ρεθύμνου

Τα βρυσάκια στο Ρέθυμνο

Η Ελαφόνησσος μια από τις πιο όμορφες παραλίες που έχω δει με πεντακάθαρα κρυστάλλινα νερά

Επισκεφθήκαμε και άλλες πανέμορφες παραλίες όπως τα Φαλάσαρνα, η Χρυσή Ακτή, η παραλία στη μονή Πρέβελης κ.λ.π. αλλά όπως καταλαβαίνετε είναι αδύνατον να σας τα δείξω όλα!!!!! Απολαύσαμε υπέροχη παραδοσιακή Κρητική κουζίνα, ήπιαμε αρκετή ρακί, νοστιμότατους μεζέδες και ζήσαμε την φιλοξενία των ντόπιων!!!!! Το κυριότερο όμως είναι πως περάσαμε τέλεια!!!!! Και όχι δεν θέλω να ευχηθώ καλό Χειμώνα, όπως συνηθίζεται να λένε όταν επιστρέφουμε από διακοπές......  μου το είπαν και αυτό και χαλάστηκα ιδιαίτερα...... αλλά καλό υπόλοιπο καλοκαιριού, γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ!!!!

Πολλά φιλιά σε όλους

Νατάσα