Πώς να φτιάξετε ροδόνερο

Θα χρειαστείτε:
- 2 φλιτζ. τσαγιού ροδοπέταλα με δυνατό άρωμα
- 1 φλιτζ. τσαγιού οινόπνευμα καθαρό
- 4 φλιτζ. τσαγιού αποσταγμένο νερό

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα βάζο που να κλείνει αεροστεγώς και αφήστε το στον ήλιο για μια εβδομάδα περίπου κουνώντας το τακτικά. Το βράδυ θα πρέπει να το παίρνετε μέσα.
Μετά από μια εβδομάδα μπορείτε είτε να φιλτράρετε το νερό χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο του καφέ, είτε να αφαιρέσετε τα μαυρισμένα ροδοπέταλα και να προσθέσετε καινούργια ώστε το ροδόνερο  να έχει πιο δυνατό άρωμα.
Επίσης μπορείτε αφού φιλτράρετε το ροδόνερο, να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθερίου ελαίου τριαντάφυλλου.
Το ροδόνερο θα πρέπει να το φυλάξετε στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγοκύστες και να το φυλάξετε στην κατάψυξη για να το έχετε όποτε το χρειάζεστε.

Πηγή: Paola Fillinesi